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打豆浆的黄豆要怎么泡

时间:2016-07-04 11:25来源:未知 作者:admin 点击:

最近很多朋友在问:“石磨豆浆所用的黄豆怎么泡”,才能磨出好的豆浆,本文搜集了一些经验,希望能够解决你的问题:

大豆

老祖宗石磨豆浆

浸泡温度:
水温太高,容易变酸,水温太低,浸泡时间延长,最佳泡豆温度:15-20摄氏度

浸泡水质:
最低要求能符合饮用水要求;最高标准以纯水或者软水最佳
 
浸泡水量:
大豆重量的2-2.3倍即可
浸泡时间:
夏天浸泡4-6小时,
冬天浸泡10-18小时左右,
水温越高时间越短,水温越低时间越长。

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