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石磨豆浆,你了解多少?

时间:2018-09-16 08:53来源:未知 作者:石磨坊 点击:

“豆浆配油条,法力大无边”,在早餐的时候来一碗热气腾腾的石磨豆浆,加上刚出锅的香酥油条,真是美滋滋的。豆浆,调和阴阳,滋阴润燥;夏季喝豆浆,生津止渴;冬季饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。可谓四季皆宜。
 
石磨豆浆
 



那么关于石磨豆浆,你又了解多少呢?
 

石磨豆浆是大豆研磨后加水的混合物,而大豆有丰富的营养成分。大豆含有20%的脂肪,其中不饱和脂肪酸(油酸、亚油酸)含量高达70%~80%; 大豆还含有丰富的矿质常量元素磷、钾、钙、镁等,和微量元素铁、猛、锌、硒等,维生素共有14种,其中以β胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素H 、和烟酸较多;  大豆含有25%~30%的碳水化合物。主要是棉子糖、水苏糖、果糖、蔗糖等,这些糖类又称为大豆低聚糖,具有极高的营养价值,是人体肠道中有益菌群的增值因子。在美国、日本被广泛应用于食品工业中。此外大豆含有独特的生物活性物质,对人体极为有益。这样石磨豆浆的好处就不言而语了。

 

 
 
喝石磨豆浆的好处
 
 
减少疾病风险
 
石磨豆浆中含有丰富的大豆蛋白,而大豆蛋白则是人体所需第一营养素,占人体干物质总量的45%,占肌肉总量的70%,人体的细胞、组织、器官主要组成成分皆为蛋白质,人体的新陈代谢,抗病免疫,体液平衡。。可防止成年期心血管疾病发生,减少罹患心脑血管疾病的风险,对胆固醇高的人有明显降低的功效,可以清除血液中多余的固醇类。
 
防止衰老
 
石磨豆浆里含有丰富的维生素C、维生素E,这些维生素对于抗衰老都有不错的效果。喝豆浆的好处之一,就是可以让细胞“年轻态”,起到抗衰老的作用。
 
促进肾功能
 
促进肾功能 在患肾脏疾病的动物试验中发现,摄食大豆蛋白食物的试验组的成活率高而且肾脏的受损程度低。研究表明肾病患者食用大豆蛋白与限制蛋白使用可达到相同的效果。可见大豆蛋白可以作为肾病患者相当安全的蛋白质来源。

预防肥胖
 
大豆蛋白有很强的降低血液中甘油三酯的作用,大豆蛋白还可增强热量消耗,减少脂肪,除此之外,大豆蛋白还可以增加血液中甲状腺激素,减低胰岛素水平从而促进能量代谢,以达到预防肥胖的目的。在饭前喝豆浆,不仅可以让豆浆中的营养被人体充分吸收,还有可以有效降低食欲,有助于对减肥,也能起到间接节食的作用。
 
美白养颜
 
女人多贫血,石磨豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。中老女人喝豆浆,可调节内分泌、延缓衰老,青年女性喝豆浆,则美白养颜淡化暗疮。因为豆浆中所含的亚油酸能够抑制合成黑色素所需的酶,从而抑制黑色素的形成,让细胞变白。




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